Во вторник, 7 декабря в детском саду №11 состоялся рейд родительской общественности по организации питания дошкольников.
Родители осуществляли проверку по следующим показателям:
— реализация блюд соответственно утвержденному меню;
— выдача и закладка продуктов (обед);
— соблюдение норм температурного режима выдачи готовых блюд;
-санитарно-техническое содержание пишеблока, кухонной и столовой посуды;
-наличие у работников пищеблока санитарной одежды, масок, перчаток;
— наличие дневных проб реализуемых блюд и соблюдение температурного режима хранения;
— порядок поставки продуктов, наличие сопроводительной документации.
Так же родители ознакомились с документацией по организации питания, отметили хорошие вкусовые качества горячего завтрака.